Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Sfeervol genieten van de heerlijkste gerechten!

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt de lekkerste voorgerechten voor
  • MINIBROODJES *

    5,50

    Assorti broodjes | aioli | kruidenboter

    * Vegetarisch
  • CAPRESE *

    11,50

    Carpaccio van Tomaat | Mozzarella | Rode ui | Rucola | Basilicum dressing | Pijnboompitjes

    * Vegetarisch
  • ZALM

    11,50

    Wrap gerookte zalm | frisse salade | gefrituurde kappertjes | ui | bieslook crème fraiche

  • CARPACCIO

    11,50

    Dungesneden rauwe runderlende | rucola | tomaatjes truffelmayonaise | parmezaan

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten
  • TOMATEN CREMESOEP *

    6,50

    Romige tomatensoep | bieslook | tomatensalsa

    * Vegetarisch
  • PASTINAAKSOEP *

    6,50

    Crème fraiche | pijnboompitjes | tuinkruiden

    * Vegetarisch

Allergenen

Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening.

Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.

SALADES

SALADES

  • SALADE CARPACCIO

    11,00

    Groene salade | parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat

Tegen een meerprijs van €3,50 zijn deze salades ook als maaltijdsalade te bestellen. Geserveerd met brood of frites

Hoofdgerechten vega

Hoofdgerechten vega

Valk vega
  • INCREDIBLE BURGER *

    17,50

    Brioche bun | beefless burger | ijsbergsla | tomaat | cheddar kaas | chili mayonaise

    * Vegetarisch
  • VEGETARISCHE CURRY *

    17,50

    Vegetarische kip | wokgroenten | basmati rijst | naanbrood

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente en gebakken aardappelen of frites naar keuze.
Op verzoek serveren wij salade en appelmoes

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • ZALMFILET

    22,50

    Broccoli | aardappelpuree | witte wijn saus

  • HAZENPEPER

    22,50

    Malse stoof | aardappelpuree | rode kool | stoofpeer

  • ZEEBAARS

    22,50

    Op de huid gebakken | Hollandaise saus

  • GEGRILDE KIPSATÉ

    19,00

    Saté van kippendij | atjar | gebakken uitjes | seroendeng | kroepoek | satésaus

  • VALK SCHNITZEL

    19,00

    Traditionele Valk Schnitzel | saus naar keuze *

  • GEBAKKEN KALFSSTAARTSTUK

    22,50

    Aardappelmousseline | zuurkool | najaarsgroente | rode wijnjus

  • VARKENSHAAS

    19,50

    Varkenshaas | champignons | roomsaus

  • RIB EYE

    23,50

    Gegrilde rib eye | aardappel brunoise | zilver ui| uitgebakken spekjes | kruidenboter

  • WEIDERUNDE BURGER

    19,50

    Burger van weiderund | brioche broodje | cheddar | ui | spek | tortillachips

  • RODE CURRY

    18,50

    Gemarineerde kippendijen | wokgroenten | basmati rijst | naanbrood

* U kunt een keuze maken uit: champignonroomsaus | pepersaus | satésaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een warme groente en gebakken aardappelen of frites naar keuze.
Op verzoek serveren wij salade en appelmoes

Desserts

Desserts

Deze gerechten worden met liefde bereid door onze chefs met een speciale passie voor desserts
  • DAME BLANCHE

    8,00

    Vanilleroomijs | witte chocoladekoepel | chocoladesaus | slagroom

  • VALK SORBET

    6,50

    Sorbetijs | vers fruit | cassis | slagroom

  • BLONDIE

    7,50

    Vanilleroomijs | karamelsaus | slagroom

  • SUIKERVRIJ IJSTAARTJE

    7,00

    Chocolade en vanille roomijs l vers fruit

Allergenen

Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening.

Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.

Koffiespecials

Koffiespecials

Koffie specialiteiten
  • Irish

    8,30

    Koffie | Ierse Whisky | ongezoete room

  • French

    8,30

    Koffie | Grand Marnier | ongezoete room

  • Italian

    8,30

    Koffie | Amaretto | ongezoete room

  • Dokkumer

    8,30

    Koffie | Sonnema Beerenburg | ongezoete room

Likeuren

Likeuren

Likeuren
  • Amaretto di Sarono Originale

    5,65

    Italiaanse amandellikeur

  • Baileys

    5,65

    Ierse crème likeur

  • Cointreau

    5,65

    Spaanse sinasappel likeur

  • Drambuie

    5,65
  • Grand marnier rouge

    6,40

    Franse sinaasappellikeur

  • Liqor 43

    5,65

    Spaanse vanillelikeur

  • Tia maria

    5,65

    Jamaicaanse koffielikeur