Ons menu
Wij verwelkomen u graag in ons restaurant. Wij zijn geopend voor het diner van 17:00 tot 21:00 uur.

Voorgerechten
Broodplankje *
7,50 Mini tafelbroodjes | aioli | kruidenboter | tomatentapenade
* VegetarischGerookte eendenborst
14,50 Gerookte eend | hazelnoot | rucola | beukenzwam | balsamico
Proeverij van wild
15,50 Gerookte eend | wildzwijnpâté | bitterbal van hert | preiselbeeren
Proeverij uit de zee
15,50 Gerookte zalm | Noorse garnalen | tonijnsalade | torpedogarnaal
Gebakken geitenkaas *
13,00 Gekarameliseerde appel | walnoot | honing | krokante aardappel
* VegetarischCarpaccio
16,00 Rucola | cherrytomaat | basilicumdressing | Grana Padano
Gerookte zalm
16,00 Kappertjes | rode ui | avocado | citrusdressing
Carpaccio van knolselderij *
12,50 Knolselderij | rucola | pompoenpitten | vegan spicy truffelmayonaisse
* Vegetarisch
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.

Soepen
Tomatensoep *
8,00 Romige tomatensoep | bieslook | tomatensalsa
* VegetarischBospaddenstoelensoep
8,50 Bospaddenstoelen | room | tuinkruiden
Pompoensoep *
8,00 Pompoen | kaneel | gember
* Vegetarisch
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.
Salades
Salade geroosterde pompoen *
18,00 Pompoen | pecannoten | geitenkaas | rode ui | zoete balsamicodressing
* VegetarischCaesar salade *
19,00 Naar keuze: gegrilde kip | gerookte zalm | bloemkool wings
* VegetarischSalade carpaccio
19,00 Grana Padano | cherrytomaat | basilicumdressing
Salades worden geserveerd als maaltijdsalade met naar keuze brood of frites.
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.

Hoofdgerechten
Kip saté
25,50 Atjar | Satesaus | kroepoek | krokante ui
Butter chicken
25,50 Kippendij | ingelegde rode ui | naan | cashewnoot | basmati rijst
Klein 21,50Tournedos
34,50 Ossenhaas | champignons | kruidenboter | gratin | gegrilde groenten
Parelhoen filet
28,50 Parelhoen | hutspot | mosterd jus | gegrilde groenten
Valk schnitzel
24,50 Naar keuze: champignonroomsaus | pepersaus | satésaus
Klein 22,50Boerenschnitzel
26,50 Ui | spek | champignons | gegratineerd met kaas
Klein 24,50Gebakken eendenborst
26,50 Geroosterde pompoen| loempia van eend | pompoencrème | rode wijnsaus
Wildstoof
26,50 Langzaam gegaard | zoete aardappelpuree | stoofpeer | pistache
Klein 22,50Rundersukade
26,50 Sukade | hutspot | gepofte sjalot | vleesjus
Sliptongen
29,50 Op de plaat gebakken | 2 of 3 | remouladesaus | gegrilde groenten
Klein 25,50Zalmfilet
28,00 Op de huid gebakken | tagliatelle | dille-citroen saus | Grana Padano | groene kruiden | kappertjes
Pieterman
26,50 Gebakken filet | hollandaisesaus | rucolastampot | geroosterde cherrytomaat
* U kunt een keuze maken uit: champignonroomsaus | pepersaus | satésaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een warme groente en gebakken aardappelen of frites naar keuze. Op verzoek serveren wij salade en appelmoes.
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.
Hoofdgerechten vega
Tortelli *
24,50 Pasta | pompoen | paddenstoelen | salie botersaus | Grana Padano
* VegetarischGeitenkaas quiche *
24,50 Gekarameliseerde rode ui | geitenkaas | tijm | walnoot
* Vegetarisch
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente en gebakken aardappelen of frites naar keuze.
Op verzoek serveren wij salade en appelmoes.
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.

Desserts
Dame blanche
8,50 Roomijs | warme chocoladesaus | slagroom
Coupe amarena
9,50 Yoghurt amarena ijs | hangop | kersen | kletskop | slagroom
Valk sorbet
8,50 Sorbetijs | vers fruit | cassis | slagroom
Italy royale
9,50 Espresso panna cotta | tiramisu roomijs | pistache cannoli | slagroom
Dubai
9,50 Dubai ijs | pistache crumble | witte chocoladesaus | slagroom
Speculaas
8,50 Speculaas roomijs | gestoofde appeltjes | karamelsaus | slagroom
Red velvet
9,50 Red velvet cake | citroen sorbetijs | vanille crème fraiche
Almost finished
9,00 Koffie, thee of cappuccino | likeur | zoete lekkernijen
Wij zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer u een voedselallergie heeft, meldt u dit bij één van de leidinggevenden van de bediening. Op uw verzoek informeren wij u graag over de allergenen in onze gerechten.
Koffiespecials
Irish
8,50 Koffie | Ierse Whiskey | ongezoete room
Spanish
8,50 Koffie | Tia Maria | ongezoete room
French
8,50 Koffie | Grand Marnier | ongezoete room
Italian
8,50 Koffie | Amaretto | ongezoete room
Dokkumer
8,50 Koffie | Sonnema Berenburg | ongezoete room
Likeuren
Amaretto di Saronno Originale
6,00 Italiaanse amandellikeur
Baileys
6,00 Ierse crème likeur
Cointreau
6,00 Spaanse sinaasappel likeur
Grand Marnier Rouge
6,50 Franse sinaasappellikeur
Licor 43
6,00 Spaanse vanillelikeur