Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenmenu

Arrangementenmenu voor slechts €29,95

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • MOSTERDSOEP *

    Limburgse soep van Gulpener mosterd met kaasbitterballen

    * Vegetarisch
  • CARPACCIO

    Met rucola, sud’n’sol tomaatjes, truffelmayonaise en parmezaan

  • HAM & MELOEN

    Zoete meloen met parmaham

  • GEROOKTE NOORSE ZALM

    Koud gerookte zalm, papadum, rode ui en kappertjes

  • CAESAR SALADE *

    Salade met gegrilde kip of gerookte zalm of als vegetarische variant

    * Vegetarisch
  • COUSCOUS

    Parelcouscous, biet, spinazie en geitenkaas

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • RODE POONFILET

    Met een stoofschotel van bonen en groenten

  • SLIPTONG (2 of 3 stuks)

    In roomboter gebakken sliptong, geserveerd met remoulade saus

  • HAZENPEPER

    Rodekool, aardappelpuree en een stoofpeertje

  • KALFSLEVER

    Met appel, rozijntjes en Calvadossaus

  • BLACK ANGUS STEAK XL

    Met aardappeldippers en kruidenboter

  • BOERENSCHNITZEL

    Met gebakken champignons, uitjes en spek, gegratineerd met kaas

  • GROENTE QUICHE

    Met geitenkaas, tomaat, wortelcrème, gepofte groente en Roquefortsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, verse warme groente en een rauwkostsalade.

Deze gerechten zijn te bestellen met een saus naar keuze: pepersaus, paddestoelensaus, satésaus, rode wijnsaus, bearnaisesaus of hollandaisesaus

Desserts

Desserts

Desserts
  • DAME BLANCHE 3.0

    Vanilleroomijs, witte chocoladekoepel, chocoladesaus en slagroom

  • VALK SORBET

    Sorbetijs met vers fruit, cassis en slagroom

  • CRÈME BRÛLÉE ‘EARL GREY’

    Gemaakt van Earl grey thee met een laagje gekarameliseerde suiker

  • STROOPWAFEL

    Met dulce de leche ijs, room van Baileys

  • MOND VERMAAKJE

    Klein ijsje ‘om mee te doen

Ter afsluiting van uw diner ontvangt u een kopje koffie of thee

Voor maar € 29,95 per persoon 

KOFFIESPECIALS

KOFFIESPECIALS

  • TUCAN

    6,50

    Koffie, speciale Valk blended koffi erum, ongezoete room

  • IRISH

    6,50

    Koffie, Ierse Whiskey, ongezoete room

  • FRENCH

    6,50

    Koffie, Grand Marnier, ongezoete room

  • ITALIAN

    6,50

    Koffie, Amaretto, ongezoete room

  • DOKKUMER

    6,50

    Koffie, Sonnema Berenburg, ongezoete room